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黒豆 300g
¥680 税込
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北海道産自然栽培の黒豆です。一晩水につけて戻してからゆでてお使いください。
ゆでると約2.5倍の重量になります。
煮豆で一番人気の黒豆。甘く煮てマフィンやスコーンなどと一緒に焼きこめば、簡単で美味しいおやつになります。また、フライパンで少し炒ってからお米と炊くと、香ばしくて栄養たっぷりの黒豆ごはんのできあがり。ゆでた煮汁は喉によいとも言われているので、黒豆ココアなどにして飲んでもいいですね。
栄養素は大豆とほぼ同じ。黒色はアントシアニンという天然色素で、眼精疲労の回復や視力の向上に効果があると言われています。薬膳では黒は元気の源である腎の色とされ、黒豆は代表的な黒い食材の一つです。
【内容量】３００ｇ
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